Il sesamo nero ha un gusto più intenso del sesamo chiaro, con note tostate che si sentono in piccole quantità. Si aggiunge crudo o tostato velocemente in padella per risvegliare l’aroma.
La busta da 100 g dura a lungo in cucina per sushi e poke, insalate, verdure saltate, pane e biscotti. Chiusa bene, mantiene a lungo profumo e croccantezza.
