La ravazzata al ragù nasce nella tradizione della rosticceria di Palermo. La pasta morbida e fragrante racchiude un ripieno preparato con carne di maiale siciliano, piselli, verdure fresche e spezie aromatiche.
Ogni pezzo pesa 180 g e porta in tavola una specialità adatta a una pausa sostanziosa o a un assortimento di rosticceria siciliana.
Caratteristiche
Ricetta della tradizione palermitana
Lavorazione artigianale
Ripieno al ragù
Ripieno: Ragù con carne di maiale, piselli, verdure e spezie