L'Antica Dolceria Rizza di Modica trasforma dal 1935 la pasta di cacao monorigine Caceta della provincia di Manabi, da fave Arriba a tostatura bassa. La lavorazione artigianale a freddo custodisce la tradizione di origine azteca del cioccolato modicano.
Tavoletta dal gusto intenso con granelli di zucchero, da gustare in compagnia dopo i pasti o in dispensa per le ricette.
