Descrizione
La provola al tartufo unisce la dolcezza cremosa della pasta filata al profumo intenso del tartufo estivo. Il latte vaccino proviene da piccoli allevamenti locali e la lavorazione segue il metodo artigianale dei casari.
A tavola si serve a fette in taglieri e antipasti, oppure fusa su crostini, risotti, pasta fresca e pizze bianche. Si accompagna a miele di acacia, pere mature e frutta secca.
Caratteristiche
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Pasta filata con tartufo estivo 2%
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Latte vaccino da piccoli allevamenti locali
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Lavorazione artigianale dei casari
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Tipologia: Formaggio a pasta filata
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Ingredienti: Latte pastorizzato, tartufo estivo 2%, sale, caglio, fermenti lattici
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Conservazione: Refrigerata
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Venditore: Pistacchio Siciliano
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