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Descrizione
La provola semistagionata è un formaggio a pasta filata ottenuto da latte vaccino pastorizzato, con una breve stagionatura che ne sviluppa il sapore sapido e avvolgente. La pasta semi-compatta e il colore giallo paglierino accompagnano la tipica forma a pera, completata dalla cordicella per la stagionatura.
Si gusta a fette come formaggio da tavola oppure si fonde su pizza, focacce, panini e pietanze al forno.
Si gusta a fette come formaggio da tavola oppure si fonde su pizza, focacce, panini e pietanze al forno.
Caratteristiche
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Breve stagionatura
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Tipica forma a pera con cordicella
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Adatta alla cottura e alla fusione
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Peso: 500 g
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Latte: Vaccino
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Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici
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Venditore: Pistacchio Siciliano
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