SicilyAddict Stinco Suino Nero dei Nebrodi 400g bassa temperatura

Lo stinco proviene dal Suino Nero dei Nebrodi, razza autoctona allevata allo stato semibrado nei boschi dei Nebrodi. Dopo la marinatura con aromi viene cotto a bassa temperatura per oltre 20 ore, così il collagene si trasforma in gelatina e la carne resta morbida e succosa.

Pronto da rigenerare in pochi minuti, si porta in tavola come secondo piatto con contorni a scelta. La confezione ha scadenza 20 giorni dalla partenza e viaggia con spedizione refrigerata.