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Descrizione
La porchetta nasce da spalla selezionata di Suino Nero dei Nebrodi, razza autoctona allevata tra boschi e montagne del Parco dei Nebrodi, dalle carni marezzate e aromatiche. Dopo la marinatura con aromi naturali cuoce sottovuoto a bassa temperatura per oltre 20 ore.
La cottura SV mantiene succhi e profumi e lascia la carne tenera e uniforme. Si scalda nella busta e si affetta per secondi e panini.
Caratteristiche
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Spalla selezionata di Suino Nero dei Nebrodi
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Cottura sottovuoto a bassa temperatura oltre 20 ore
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Carne tenera e succosa da affettare
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Carne: spalla di Suino Nero dei Nebrodi
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Tecnica: cottura sottovuoto a bassa temperatura (SV)
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Categoria: secondo di carne siciliano
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Peso netto: 300 g
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Conservazione: spedizione refrigerata, scadenza 20 giorni dalla partenza
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Venditore: Pistacchio Siciliano
Recensioni dei clienti
1n**z
VerificatoMorbida e saporita, buona davvero.















