Sicilia che Gusto Ricotta al Forno Formaggio ovino

Ricotta al forno di tradizione siciliana, prodotta e confezionata dal Caseificio La Cava di Randazzo. Nasce da siero di latte ovino e vaccino pastorizzato, con latte e sale, poi passa al forno.

La pasta diventa compatta e ambrata, da affettare o grattugiare. Buona a tavola con pane e miele, nei primi e nelle preparazioni salate.