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Descrizione
La provola stagionata nostrana viene prodotta con latte pastorizzato da allevamenti siciliani, sale, caglio e fermenti lattici. La pasta, compatta dopo la stagionatura, sprigiona profumi decisi di latteria.
Venduta in tranci, si taglia a fette per antipasti e panini o si grattugia su pasta al forno e piatti della tradizione.
Caratteristiche
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Gusto: Intenso, piccante
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Categoria: Formaggio a pasta filata
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Produttore: Tilenni S.p.A., Maniaci (CT)
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Ingredienti: Latte pastorizzato da allevamenti siciliani, sale, caglio, fermenti lattici
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Stagionatura: Circa 5 mesi
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Formato di vendita: Trancio o più tranci
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Venditore: Pistacchio Siciliano
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