Sicilia che Gusto Provoletta Affumicata 500 g siciliana

La provoletta affumicata è un formaggio siciliano a pasta filata, chiamato anche mandarino per la forma tondeggiante. La versione proposta pesa circa 500 g e presenta una leggera nota di affumicatura.

Si affetta per antipasti e panini o si fonde su pizze e gratin. La stagionatura breve mantiene la pasta morbida e filante.